“湖南米粉大擂台”上莲城食企亮绝活 老湘潭味道齐上阵

活动现场。

红网时刻湘潭4月15日讯(通讯员 李美)4月14日, “湖南米粉大擂台”在长沙九所宾馆拉开帷幕。湘潭三家特色美食企业与全省其他市州的米粉、小吃代表品牌齐聚一堂,各显绝活。

湘潭美食多不胜数,湘莲、灯芯糕、烘糕、龙牌酱油、紫油姜、火焙鱼等传统特产家喻户晓,糖油粑粑、葱油饼、白粒丸、脑髓卷、手工米粉等特色小吃闻名遐迩,“毛氏”“曾氏”“齐氏”“黎氏”湘菜四大名人菜声名远播。

湘潭市甄选出面面嗦传统粉面馆、老台门包子铺和国一饮食店3家具有代表性的特色美食企业参赛,精选出10多种具有老湘潭特色的手工米粉和小吃,与全省各州市的同类美食进行同台媲美。三家参赛企业都各有特色,全力以赴展示和宣传湘潭美食文化。

面面嗦传统粉面馆作为湘潭市第一批参赛企业代表,开擂第一天就精心准备了传统肉丝粉、全家福粉、牛腩粉、脑髓卷、葱油饼、烧麦6款湘潭传统老工艺米粉小吃,口味地道,引得众多食客驻足品尝,特别是汤汁浓郁的全家福粉、香酥金黄的葱油饼、入口即化的脑髓卷,让人赞不绝口。

本次米粉擂台赛是省委、省政府为刺激省内消费市场,推动餐饮行业回暖的一大举措,将持续至4月24日。

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