春夏必备甜点雪媚娘,冰箱里一放,又软又凉又爆浆,孩子吃过念念不忘

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《冰激凌雪媚娘》

1个火龙果,中间切开,挖掉果仁,放入碗内。

火龙果倒入料理机,加入1袋纯牛奶,打碎成果汁(牛奶240毫升袋装)

果汁倒入锅内,加入20克白糖,熬制鼓泡泡。

果汁倒入大碗,成黏稠牛奶状,酸甜好吃又营养。

加入100克淡奶油,加入10克白糖。

先一档打发,加入10克白糖,打发至奶油状。

加入一半火龙果汁,上下翻拌均匀。

再加入另一半,继续翻拌均匀,成酸奶状。

冰激凌倒入模具,放入冰箱冷冻(不喜欢吃凉水,不用冷冻也可以)

加入10克黄油,加入25克白糖,倒入240克热牛奶。

搅拌至黄油融化,加入40克玉米淀粉。

加入100克糯米粉,搅拌成面糊,倒入盘子。

放入锅内,隔水蒸熟,趁热端出。

15分钟以后,撒上炒熟的糯米粉,放入面团(糯米粉锅内炒熟,成微微焦黄)

糯米团子,趁热揉成面团,裹上保鲜膜,自然放凉(裹上保鲜膜,不会干裂)

糯米团子,揉成长条状,切成小剂子。

揉成小糯米团,按压成饼,擀成薄饼状。

擀到越薄越好,和春饼厚度一样。

2小时以后,取出冰激凌。

面饼放入勺子,放入冰激凌,提前四个角。

雪媚娘捏紧封口,成小团子,放入盘子。

雪媚娘的做法,个个软糯香甜,冰凉爽口(也可以放入冰箱,吃一周都不会干裂)

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好吃又简单的《冰激凌雪媚娘》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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